屋外イベント・バーベキューに人気、氷冷式ビールサーバーに必要な氷の量は？？

16.5.9

屋外で生ビール。

ビールが美味しい季節になってきました。

これから夏のイベントで出店する方、バーベキューをする方。やはりビールにこだわりたいという方が多いと聞きます。

普通飲食店では生ビールを電気を使い冷やしていることが多いです。しかし屋外となると電源を確保できない場合があります。そこで活躍するのが「氷冷式ビールサーバー」です。このサーバーには電源が必要ありません。

ビールを冷やすために何が必要になるかといいますと、【氷】です。

今回はこの「氷冷式ビールサーバー」の氷について書かせて頂きます。

今回は３種類の氷を紹介させて頂きます。

ブロックアイス・・・当社既製品サイズは一貫（２８ｃｍ×１３ｃｍ×１３ｃｍ）にサーバー用は２つ切り目をいれて３等分できるようにしてございます。特徴は冷却に持続性がある点です。既製品ですのでコストパフォーマンスが高い。
かちわり氷・・・当社でいうカットアイス３ｋｇ業務用です。通常のかちわり氷でサーバーにはちょうど１袋で満タンになります。特徴は冷却に即効性がある点です。既製品ですが即効性がある分、持続性はブロックアイスには劣りますのでブロックアイスと比べますとコストがかかります。
特注ブロックアイス・・・サーバーに合わせて加工したブロックアイスです。特徴は持続性でこれに勝るものはありません。特注ですので加工料が必要となります。

この３種類から、氷屋である当社がオススメしますのは１のブロックアイスです。持続性もありますしコストも抑えられます。ただ、予算が豊富で氷の交換が面倒だというかたは特注ブロックアイスを使用されます。

このお問い合わせが一番多くあります。

今回は夏以外と夏の２種類にでご提案させて頂きます。

夏以外（サーバー１台当たり）

真夏（サーバー１台当たり）

※使用方法・気温にも左右されますので、あくまでも参考です。

次回はどぶ漬けで飲み物を冷やす場合に必要な氷の数量をご紹介させて頂きます。

- – - – -

クラモト氷業は、かき氷機や冷凍庫のレンタル
かき氷のシロップ・ストロー・カップ・スプーンの販売
その他、石川県内の氷の配達も行っております。
ご入用の際は下記までご連絡ください。
当社オリジナルの新商品、ハート型の氷もございます。

Tel 076-238-0055
Fax 076-238-0057

クラモト氷業｜本社　〒920-0831 石川県金沢市東山3-2-22（浅野川大橋詰）

湊工場　〒920-0211石川県金沢市湊1-55-27-2
大正十二年創業　金沢で最も歴史が古い老舗氷屋