はじめに
まず言っておきたいことがある。
「全集中 氷の呼吸」
弊社では『アイスエンボス』という氷に刻印するツールを製作しております。
さいごに
この『鬼滅の氷』を販売することはありません。
氷屋特権をフルに使い本日これで晩酌をしようと思います。
悔しかったら氷屋になってみてください。
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クラモト氷業は、かき氷機や冷凍庫のレンタル
かき氷のシロップ・ストロー・カップ・スプーンの販売
その他、石川県内の氷の配達も行っております。
ご入用の際は下記までご連絡ください。
2019年より米国へ進出。世界一の氷屋を目指している。
Tel 076-238-0055
Fax 076-238-0057
Mail info@ice-kuramoto.jp
Facebook www.facebook.com/ice.kuramoto
楽天市場 https://www.rakuten.co.jp/ice-kuramoto/
クラモト氷業｜本社 〒920-0831 石川県金沢市東山3-2-22（浅野川大橋詰）
湊工場 〒920-0211石川県金沢市湊1-55-27-2
大正十二年創業 金沢で最も歴史が古い老舗氷屋
9月出没情報
1日(火) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前） 11:00-17:00
2日(水) 休み
3日(木) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前） 11:00-17:00
4日(金) 休み
5日(土) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前） 11:00-17:00
6日(日) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前） 11:00-17:00
7日(月) 休み
8日(火) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前）☆ANCHORコラボ営業 11:00-17:00
9日(水) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前） 11:00-17:00
10日(木) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前） 14:00-17:00
11日(金) アルプラザ津幡
12日(土) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前） 11:00-17:00
13日(日) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前） 11:00-17:00
14日(月) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前） 11:00-17:00
15日(火) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前）☆チャンカレコラボ営業 11:00-17:00 ※チャンカレは14時まで
16日(水) サイガワリバーアクト 11:00-21:00
17日(木) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前） 11:00-17:00
18日(金) アルプラザ大河端
19日(土) ツエーゲン金沢
20日(日) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前） 11:00-17:00
21日(月) 未定
22日(火) 未定
23日(水) 未定
24日(木) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前）☆Route18 american cafeコラボ営業 11:00-17:00 ※Route18は14時まで
25日(金) 未定
26日(土) 未定
27日(日) 未定
28日(月) 未定
29日(火) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前）☆チャンカレコラボ営業 11:00-17:00 ※チャンカレは14時まで
30日(水) 湊の最果て（クラモト氷業湊工場前）☆Route18 american cafeコラボ営業 11:00-17:00 ※Route18は14時まで
※随時更新していきます
かき氷機レンタルって？
弊社ではかき氷機のレンタルをおこなっております。
本格的な業務用かき氷機（かき氷屋さんがガチで使っているやつです！！）をお貸しします。
通常のレンタルシステムは平日プランと土日祝プランというのがございまして、「1日〇〇円」という形で短期レンタルをさせてもらっています。
このレンタルは主に、町会のお祭りや企業イベントなどでお使い頂くことが多いです。
そして実はもう一つのプランがございまして、3カ月の長期レンタルができるシステムです。
かき氷機の購入価格とレンタル価格
そもそも業務用かき氷機といいますのは新品で9～10万円くらいします。
今ようやく１年中かき氷を提供するお店ができてきて、これからもそのような時代になって増えていくかと思いますが、それでもやはりメインは夏ですので、安くはない投資だと思います。
実際に以前からそのようなご相談は多く寄せられていました。
そこで数年前から新しいレンタルシステム「シーズンレンタル」を開始しました。
レンタル価格は3カ月30000円（税別）です。
考え方は様々ですが、「とりあえずやってみたい」という方にはピッタリなプランだと思います。
シーズンレンタルの利点
先ほどは価格の面での利点を書かせて頂きました。
その他にも利点があります。
- バリュー
- スペース
- メンテナンス
1.のバリューとは先程書いた価格です。
2.のスペースは収納です。かき氷を夏季限定で販売する場合は、販売しない期間はどこかに収納します。
飲食店でも会社でもそうですが、スペース＝お金という考え方もあります。
そう考えるとスペースがもったいないということになり、必要な時だけ借りられる利点があります。
3.のメンテナンス。やはり設備は劣化するし故障します。そんな時にレンタルであれば買い直したり、修理を待つ必要がない。
ということがリスクヘッジの面で利点だと思います。
以上3点がシーズンレンタルの利点だと考えています。
シーズンレンタル増台
このシーズンレンタルかき氷機、例年は限定5台です。
弊社では40台ものかき氷機を保有しています。
その大量のかき氷機が夏のお祭り真っ盛りには全台貸し出されます。
シーズンレンタルも4月に申し込みを開始しますが、すぐに予約で埋まってしまいます。
しかし今年、コロナウイルスの影響で軒並みお祭りの連絡を頂いており、いつもの夏とはわけが違いそうです。
そこで今年に限ってシーズンレンタルのかき氷機を増台します！というかある限りお貸しします。
かき氷はじめます。がすっごく多い。
タイトルの通り、今年かき氷はじめの飲食店様の問い合わせがすっごく多いです。
今年の状況を考えると、わかります。
昨年のデータですが、弊社が取引させて頂いているかき氷を提供する飲食店様は約80店。
年々増え続けてはいますが、現在の問い合わせ件数から予想するに、今年はさらに20店近く増える勢いです。
弊社でもこの起きそうになっているムーブメントを後押しできる作戦を考えております。
条件は？
シーズンレンタルの条件は、
- 石川県内であること
- 弊社の氷のみを使って頂くこと
- 大事に使って頂くこと
以上かなと思っています。
かき氷提供に至るまでのサポートは弊社でさせて頂きますので、ご安心ください。
是非チャレンジしてみては？
ご質問等ございましたらお気軽にご連絡ください。
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クラモト氷業は、かき氷機や冷凍庫のレンタル
かき氷のシロップ・ストロー・カップ・スプーンの販売
その他、石川県内の氷の配達も行っております。
ご入用の際は下記までご連絡ください。
2019年より米国へ進出。世界一の氷屋を目指している。
Tel 076-238-0055
Fax 076-238-0057
Mail info@ice-kuramoto.jp
Facebook www.facebook.com/ice.kuramoto
楽天市場 https://www.rakuten.co.jp/ice-kuramoto/
クラモト氷業｜本社 〒920-0831 石川県金沢市東山3-2-22（浅野川大橋詰）
湊工場 〒920-0211石川県金沢市湊1-55-27-2
大正十二年創業 金沢で最も歴史が古い老舗氷屋
クラモトアイスって？
これから文章が長くなっちゃいますので、ササッと「クラモトアイス」のことを知りたい、出店場所を知りたい方は公式インスタグラムアカウントのURLを下記に貼りますのでそちらからフォローして頂きチェック願います・
https://instagram.com/kuramotoice?igshid=keno9zwtzmhy
さて、クラモトアイスは弊社がプロデュース・運営する、移動販売型かき氷屋のことです。
クラモト氷業という美しい氷をつくりだす透明感のあるデザインとはまた違った遊び心のあるデザインやコンテンツをご用意していきます。
クラモトアイスは現在、氷室の文化がある地元石川の地にやっと根付こうとしている「かき氷」の文化を加速させる為に生まれました。
かき氷屋さんの競合ではなく、かき氷業界の盛り上げ役です。
2019年頃から冬でもかき氷が食べられるお店がポツポツと出来始めましたが、そんなお店をもっと増やしたいと思っています。
氷屋から地元石川の地に「かき氷ムーブメント」を起こします！
そしてかき氷で多方面の人や業界に役立てるコンテンツを沢山考えています。
そもそもきっかけは？
私たちは5年前に弊社は業務拡大の為、創業の地である金沢市東山を離れました。（現在は東山本社となっています）
その最後の夏に店前で昔ながらのかき氷屋さんスタイルで日曜日限定かき氷屋さんを実施したところ大人気でした。
お客様からずっと続けてよとは言われてましたが、そんなわけにもいかずあくまで限定という事で幕を閉じました。
それでもしたいという思いは消えずに残っていた中で2018年12月ある人との出会いがありました。
その人は「私、かき氷専門の移動販売車を運営したいんです」と。
もちろん弊社の氷を使って、かき氷を販売したいという思いでお話を下さったのですが、私としてピンときたというか、運命の出会いかもしれないと思ったところがあったのです。
そこで次回お会いした際に「クラモト氷業がつくるかき氷ブランドで移動販売しませんか？」という提案をさせて頂いたところ、「やりましょう！」という返答が！
ここから「クラモトアイス」のストーリーが始まりました。
ちなみにこの古川さん（のちの「かき氷おじさん」）は元お笑い芸人。
思いをデザインに落とし込む
デザイナーはもちろんクラモト氷業のロゴマークから何から何までお願いしている、江森（emo）にお願いしました。
すごく思いに共感してくれて一瞬でプロジェクトメンバーの一員に！
今回のデザインはクラモト氷業の思いを引き継ぎつつも、遊び心と昔あったようでなかったかき氷のイメージをデザインに落とし込んで欲しいとお願いしました。
3種類ほどロゴデザイン案を頂いたのですが、全て思いが伝わるデザインです。
その中でもピンときたロゴデザインが1つ。でもあと少し何か欲しい。でも何か分からない。と伝えました。
そこで出てきたのが「ベロ（舌）」がついたデザイン。
これだ！ってすぐ決定。
デザイナーってかエモすげーなぁって改めて思った瞬間でした。
シロップは？
これがすごく悩んだところでした。
私たちにシロップづくりのノウハウなんてあるはずもありません。
私たちクラモト氷業にあるのは「氷」に対しての全てです。
そのプロジェクトに軽いノリ？いや熱い情熱を持ちながらのやっぱり軽いノリでプロジェクトメンバーになってくれた金沢市元菊の「カフェエスニカ」。
そのエスニカを経営する一樹（かずき）は他にも事業展開していて、その一つに動画・写真の編集という分野があって元々弊社の動画なんかを撮ってくれていたのです。
その縁から一緒にかき氷Projectを立ち上げるに至るとは想像もしていませんでしたが。
シロップをエスニカ、プロモーションをStudio9ueがここで決定！
初出店
初出店の場所は創業の地である東山でしたいという思いがありましたので、本社の氏神であります「宇多須神社」にお願いしたところ、私たち「クラモトアイス」のやっていること・やりたいことを熱心に聞いて下さり出店に至りました。
2020年6月6日(土)初出動！！
場所：宇多須神社
時間：10時から17時まで
※駐車場はありませんので最寄りのコインパーキングをお使いください
今後の出店情報に関しましてはクラモトアイス公式インスタグラムでご確認お願いいたします。
https://instagram.com/kuramotoice?igshid=keno9zwtzmhy
Recruit
昨年も求人記事について記事を書かせて頂きましたが、今年もお陰様で事業拡大・クラモト氷業の未来に向けて求人募集致します。
かなり絞った人材の求人となりますので、意味が分からないと思われた方は、途中で記事を見るのをやめることをお勧めします。
そのぐらい個人的見解や気持ちが入った求人となっております。
昨年2019年の募集テーマは「仲間」。
現実に良い仲間が入社してくれて、現在も一緒に頑張ってくれています。
今年2020年の募集テーマですが、もちろん根本が「仲間」であることに変わりありませんが、今回は「戦友」。
そしてどんな人を求めるかと申しますと「仕事人間」です。
仕事人間って？
この記事を書いておりますのは、、クラモト氷業で専務取締役をさせて頂いております、蔵本和彦です。
あくまで僕が思う「仕事人間」なので、一般論は無視してご理解下さい。
「仕事人間」とは、沢山仕事して毎日仕事のことを考えても苦にならないし、逆にそれを楽しめる人。
だからおそらくその人にとっては、一般的にイメージする「仕事」の感覚とは違う。
私自身も自分がやっている事を他人に伝えるときの表現として「仕事」という言葉を使いますが、一般的なイメージの「仕事」とは違うと思います。
そしてもう一つは「仕事」を「生きがい」にできる人。
ただ「生きがい」は変化していくものだとは思いますし、現時点で構いません。
家族がいるなら、その家族に自信を持って仕事が好きと言える人。
そんな人を僕は「仕事人間」と定義して今回の話を進めます。
あっ、もしこの「仕事人間」に変わるキャッチーなワードがあれば教えて下さい。
なぜ今「戦友」「仕事人間」を募集するのか
まずは簡単に弊社業務の種類を説明します。
- 製氷業務：氷をつくる
- 加工業務：つくった氷を加工・パッケージ
- 配送業務：パッケージされた商品をお客様へ配送
- 営業業務・既存のお客様のフォローアップ・新規のお客様へ営業
- 企画業務：新商品開発・新規事業企画
- 事務業務：電話受付・事務作業
- ＥＣ業務：ネット販売の管理
主に上記のような内容で弊社は成り立っております。
弊社は大正十二年創業の老舗氷屋。
5年前に上記 1. 製氷事業を立ち上げた時も大きな変革の年でしたが、今年は新規事業を2つ立ち上げるという、今の規模だと普通はちょっと考えられないことに動き出しました。
その2つの新規事業というのは、
- 米国進出
- かき氷移動販売「クラモトアイス」
1.の米国進出は米国の高級層向けのレストランやバーへ向けて輸出を行い、展開していく。
業務用分野での米国進出はおそらく弊社が世界初である。
景気的にも人口増加的にも米国の飲食業界的にもまだまだ伸びる要素が多い、大変魅力的な事業です。
大手にはできないような多品種小ロットでプロ仕様の氷を現地の飲食のプロと一緒につくりあげています。
実際すでに世界的にも有名なレストランやバーでも弊社の氷が採用されており、商圏を広げています。
2.の「クラモトアイス」は移動販売型であり、地域性に特化し、今やっと石川県に定着しようとしている「かき氷」の地位を固め、それによって生まれるコミュニティーによって業界全体で面白いムーブメントを起こせればと考えております。
この事業に関して、本年はシミュレーションを含めた年となりますが、今後はフランチャイズ展開へ進めていきます。
かき氷屋さんとかき氷屋さんを繋げられるのは弊社の強みなので、「かき氷フェス」なんてできたら最高に面白いですよね。
このように既存事業のアップデート、新規事業のスタートアップどちらも同じく重要です。
今後もスピードアップしながら進めていく計画なので、必要になるのはやっぱり「戦友」なのです。
実際、新規事業を立ち上げたからといって弊社の規模でスタッフをどんどん増やすということは難しい。
だからさっきご説明した「仕事人間」という人より仕事をしても苦にならない、数年後幹部を目指す「戦友」が1人絶対的に必要なのです。
正直、頭がいいとか要領が良い人である必要はありません。
物事に本気で接すれば、その物事に対して必要な能力はおのずと付いてきます。
器用じゃなくていいから本気になれる人。そんな人が好きです。
入社して取り急ぎの業務としては、既存のお客様への配送です。
慣れてきたらそこからどんどん仕事を渡します。そして仕事をつくってもらいます。
時代とは真逆の「思いっきり働きたい戦友」、
待ってます。
募集内容
募集人数：1人
給 与：応相談（明確な上限を決めておりませんので、まず話しましょう）
雇用形態：正社員
業務内容：まずは配送業務から
応募資格：ここまで記事を読んでくれた人、戦友になれる人
応募方法：電話・メール（左記2件は記事の一番下に情報あり）
LINE（スマホからHPへいきリンクをして下さい）
他にも弊社の活動に興味がございましたら、InstaglamやFacebookをご覧頂き、そちらからメールでも構いません
さいごに
実際は、将来もずっと働いてばかりの人材を求めているわけではありません。
目指すは、中小企業だからできる、超多様な「働く」を実現させる為の絶賛準備段階です。
正直今が一番パワーのいる時期で、その時期を一緒に戦って、見たこともない面白い会社になった時に泣きながら一緒に喜べる仲間であり戦友を求めます。
アレルギー反応が出ず、最後まで読んで頂いたちょっと変わり者なあなた。
本当にありがとうございました。
一緒に氷屋で世界を見ましょう。
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クラモト氷業は、かき氷機や冷凍庫のレンタル
かき氷のシロップ・ストロー・カップ・スプーンの販売
その他、石川県内の氷の配達も行っております。
ご入用の際は下記までご連絡ください。
2020年より米国へ進出。世界一の氷屋を目指している。
Tel 076-238-0055
Fax 076-238-0057
Mail info@ice-kuramoto.jp
Facebook www.facebook.com/ice.kuramoto
楽天市場 https://www.rakuten.co.jp/ice-kuramoto/
クラモト氷業｜本社 〒920-0831 石川県金沢市東山3-2-22（浅野川大橋詰）
湊工場 〒920-0211石川県金沢市湊1-55-27-2
大正十二年創業 金沢で最も歴史が古い老舗氷屋
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